[あの店この店!気になる私が『イケてる面接官』です] 第60号 スナック雅(みやび)

厳しさの裏側、ママの優しさと愛情

沖縄市上地の歓楽街に、地元にもう20年愛されているスナックがあります。「スナック雅」清楚な着物姿で出迎えてくれたのは、この道30年以上という勝美ママ。「プロ意識を持って自立できる子になって欲しい」と、お店では普段の姿勢や話し方に至るまで厳しく指導しているとのこと。それでも周りの女の子たちには「明るくて面白いママだよ」とまるで家族のように慕われていました。本誌はその他にも、未経験の乙女達が気になることを直接取材してきました。

Q.面接の際に重視することは？
A.電話をするところから面接は始まっています。正しい言葉遣いとはっきりと話す姿勢は、仕事をする上で大事なこと。また、お店での面接では容姿もある程度チェックしています。体型や洋服の着方、靴の履き方など、美しくなるために細かいところまで気を使っている方だといいですね。

Q.お店は、どのような雰囲気ですか？客層は？
A.40～60代と、年配のお客様が中心。オープンの時からいらしている方も多いので、女の子たちはお客さんと一緒に歳をとっているという気持ちです。ほとんどのお客様が、大人の遊びがお上手で優しい方です。

Q.現在、どのような女の子が在籍していますか。
A.お店をオープンした頃から働いている子もいますよ。短い子でも8年ですね。30〜50代と女の子の年齢幅はありますが、この業界では珍しく派閥などもなくみんな仲良く働いています。初心者の方にでも、経験豊富な周りの子がしっかりとサポートしますよ。

Q.ココだけの話！他店にはない良さは？具体的に教えてください。
A.とても信頼できる方を送迎担当で雇っているので、出退勤も安心です。また、ここで15年以上働いているボーイさんがいるのですが、その方がすごく料理がお上手なんです。彼の料理が食べたくていらっしゃるお客さんもいるほどなんですよ。

Q.応募を考えている女の子へ一言。
A. 厳しく、時には優しく教育していきます。周りがしっかりサポートしてくれるので、やる気で乗り越えて欲しいですね。頑張り次第で給与もあがるので、やりがいを持って働くことができますよ。