つい癖で

 令和2年の仕事初めから、2時間飲み放題の値段を3000円から3200円に値上げした。お手軽な値段が売りだったのでいろいろ葛藤はあったけど、区切りの良い仕事初めのタイミングを逃してしまうと、次のタイミングはなかなかないと … “つい癖で” の続きを読む

真っ赤なベル

 卓上ベルを買った。100均で真っ赤な可愛いベルをまたまた見つけたので買っちゃった。お店の奥のボックス席に置いて、ご用の時にチリンチリンと呼んでもらおう。  私は居酒屋が好きなので、けっこうあちこち行っている。そして、そ … “真っ赤なベル” の続きを読む

暇つぶしの日々

ここ最近は、出勤の度に確認することがある。私のお店の並びにあるステーキ屋さん、割烹のお店、居酒屋さん、そして斜め向かいの焼肉屋さん、その隣の居酒屋さん、それらの看板をサッと見回すことだ。そして電気が点いていると安心する。 … “暇つぶしの日々” の続きを読む

働くメニュー

去年の12月に、お店のメニューを作ってみた。オープン11年にして初めての試みだ。チャージ料金に含まれる飲み放題のお酒の種類と、カラオケ無料の旨と、追加料金で飲めるドリンクも明記した。100均で買い揃えた画用紙とB6サイズ … “働くメニュー” の続きを読む

新型ウイルス

巷では、新型ウイルスの話題で持ちきりである。私は当初、テレビの向こう側の出来事だと、他人事だと思っていた。それがだんだんと身近な事柄として捉えるようになってきたのは、沖縄で毎年開催される大きなゴルフイベントが、無観客で開 … “新型ウイルス” の続きを読む

不機嫌なお客さん

とある日の最初のお客さんは、お店に入って来た時からムスッと不機嫌そうな顔をしていた。前に1度だけ来たことのある人だった。おそらく50代前半くらいだろう。なかなか恰幅の良い男性だ。 「いらっしゃいませ。こちらへどうぞ」と声 … “不機嫌なお客さん” の続きを読む

スナック飛び込み作戦

仕事が休みの日曜日に、いつも友達と行くスナックがある。普段はホステスの女の子も何人かいるらしいが、私が行く日曜日はママさんが1人でお店を開けている。 その日曜日もそのスナックに行こうと思ってママさんに連絡したら、都合があ … “スナック飛び込み作戦” の続きを読む

片付けられたテーブル

とある会社の忘年会での出来事。その会社は税理士事務所で、私が開業する時に古い知り合いに、そこの社長というか所長というか、ボスを紹介してもらったのが出会いのきっかけだった。それから時々お店に飲みに来てくれるようになり、私は … “片付けられたテーブル” の続きを読む