片付けられたテーブル

とある会社の忘年会での出来事。その会社は税理士事務所で、私が開業する時に古い知り合いに、そこの社長というか所長というか、ボスを紹介してもらったのが出会いのきっかけだった。それから時々お店に飲みに来てくれるようになり、私は毎年の確定申告をその税理士事務所にお願いするようになった。そして事務所の皆さんは、毎年の忘年会の二次会で私のお店を使ってくれる。
飲み放題&持ち込み自由なので、一次会での食事の残りや、ワインやシャンパン持参で来店し、総勢15人ほどでカラオケやおしゃべりで盛り上がる。カウンターのお客さんに迷惑になっていないかの気遣いもしてくれる、とてもいい団体さんだ。
私はいつも、飲み放題の制限時間の10分前くらいに声をかけて知らせる。そうするとだいたい、カラオケのラストソングを歌って〆ることになる。このラストソングというのが厄介で、ラスト2曲、3曲となりかねない。そこを上手に早く切り上げさせるのが私の腕の見せどころなのだが、この税理士事務所の皆さんは、
「ここはもうお時間となりました。三次会は各自それぞれでお願いします」との幹事さんの一声で、すぐに帰り支度を始め、
「まだ飲み足りないね。どこ行く?」などと相談しながら、あっという間に出て行った。お店の迷惑になるから、とりあえず出てから次の行き先は決めようという感じである。なんとも有難い。
皆さんが帰り、片付けのためにボックス席に行ってみると、なんとそこには空きボトルが並べられ、コースターは重ねて置かれて、お菓子や持ち込んだ食べ物のゴミは袋に入れて縛ってあり、グラスもまとめられていた。完璧に片付けられていたのだ。
私はふと、初めての確定申告の時のことを思い出した。訪問時間を調整する時に、ボスは「11時45分に…」と言いかけて、スケジュールを確認した後に、「やはり11時50分にしましょう」と言ったのだ。5分刻みでスケジュールを組んでいるんだととても衝撃だった。
片付けられたテーブルと5分刻みのスケジュール。会社のトップが会社全体を作るんだなと、その時思った。

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BAR TO BAR

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  • TEL/098-863-0757
  • 営業/19:00~翌1:00
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