充実の日曜日
2022年8月17日
とある日曜日、休みの店内で私と夫はお昼から作業をしていた。前々からやりたかったカウンターのペンキ塗りをするためだ。 剥げかかった元のペンキを剥がし、ペーパーで整えてマスキングをして塗装していく。スムーズに進めば難しい … “充実の日曜日” の続きを読む
沖縄一の繁華街、松山にある『BAR TO BAR』を一人で切り盛りするママ、都のお店で起こるちょっとした日常をお届けする『都のオミズなエッセイ』。夜のお仕事を経験した事がある人が楽しめるのは勿論、まだ夜のお仕事が未経験の方もどんな世界なのか楽しめます。
2022年8月17日
とある日曜日、休みの店内で私と夫はお昼から作業をしていた。前々からやりたかったカウンターのペンキ塗りをするためだ。 剥げかかった元のペンキを剥がし、ペーパーで整えてマスキングをして塗装していく。スムーズに進めば難しい … “充実の日曜日” の続きを読む
2022年8月3日
私がお店に着くのは、開店のだいたい30分前くらいだ。これが遅いか早いかは置いておいて、お店に着いてから開店までのその30分はパタパタだ。 前日の閉店後に洗っておいたグラス類を棚にしまい、おしぼりや水を準備して、とりあ … “カーテンの向こう側” の続きを読む
2022年7月20日
私はシャンプーやボディーソープ、洗剤や醤油まで、開封したその日付けを容器に記入する習慣がある。最初の結婚の時の節約生活の名残りである。それがいつしか範囲が拡大して、今や洗濯機やドライヤーにまで、買い替えた日付けが記入し … “赤玉パンチはワイン味” の続きを読む
2022年7月6日
その日の、朝目が覚めた時から少し体調が良くない感じがした。なんだかお腹がゴロゴロしている。寝ていなきゃいけない程ではないし、かといって元気でもない。いつもの元気な状態が10だとしたら、6割か7割くらいの感じかな。寝込む … “体調7割” の続きを読む
2022年6月22日
世の中の流れに逆行して、私のお店ではコロナ禍の去年にカード決済を辞めた。直接のきっかけは、コロナ休業中でも毎月の固定費が掛かり続けることだったけど、元々あまりカードで支払いをするお客さんは多くなかったし、お店の飲み放題 … “カード決済” の続きを読む
2022年6月8日
数ヶ月前から私のお店によく来てくれるようになったM氏。背が高くてすごく細身で、お笑いのアンガールズの田中をイケメンにした感じだ。見た目だけじゃなく雰囲気とか動きも似ていて、私がM氏の水割りを作るたびにペコリとちょっと斜 … “違う一面” の続きを読む
2022年5月25日
店名を「Woman」から「BAR TO BAR」に変えたので、看板も新しく付け替えた。ちょっと奮発して、レトロでオシャレなマーキーサイン(看板)にした。お客さんの反応も上々だ。 周りに似たような看板はないし、位置を高 … “英語を学ぼ!” の続きを読む
2022年5月11日
私の店の定休日は日曜日と祝日なので、今までずっとゴールデンウィークは休みにしていた。いわゆるカレンダーの赤い色の日は休みということだ。しかし今回初めて、ゴールデンウィークの3連チャンの赤色に営業することにした。代わりに … “初!GWも営業” の続きを読む
2022年4月20日
数ヶ月前から、有料のおつまみを出すようになった。調理の必要のない簡単なものばかりで、例えばキャンディのように包まれたチーズや、冷たいまま食べられる茶碗蒸し、お皿に並べるだけの梅干し、ドンキホーテで見つけたドライしいたけ … “マグネット方式” の続きを読む
2022年4月6日
去年の11月から、お店の料金システムを、従来のプラン以外にさらにコスパを追求したプランを追加した。利用頻度の少なかった奥の席を有効活用しようとの作戦だ。 松山にはいろんな飲み屋さんがたくさんあり、その中で生き残ってい … “若返り” の続きを読む